海帶的營養價值有哪些？
       1、排毒減肥
       只要是含有大量纖維素的青菜，大部分都是有減肥功能。因為豐富的纖維素可以加速腸道排泄，吸附腸道游離的脂質。纖維豐富的海帶，呈現堿性，增強了人體排毒功效。
       2、護發
       海帶從外形上看，就像女生的長發。生活中常見的護發食物，可能你知道得有很多，例如核桃可以讓頭發發亮、生姜可以讓頭發生長、黑芝麻可以讓頭發發黑等等。而很多人不了解，其實海帶也有護發功效。我們經常食用海帶，不但補充了營養素碘，而且對潤澤頭發及頭發生長也都具有一定的效果。
       3、輔助治療乳腺增生
       近代研究調查顯示，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是因為海帶含有大量的碘元素，可以讓女性體內的卵巢泡黃體化，使得人體雌激素水平降低，調節內分泌失衡，最終消除乳腺增生的隱患，達到預防乳腺增生的目的。
       4、降壓降脂
       海帶不僅有豐富的不飽和脂肪酸，還有大量的食物纖維，它們不但能清除血管壁上的脂肪、膽固醇，而且還可以調節腸胃功能，促進體內多余膽固醇的排出；海帶中還含有淀粉硫酸酯，屬于多糖類物質，有助于降低血脂；海帶還可以阻止腸胃吸收放射性元素。
       海帶有哪些禁忌事項？
       1、海帶不能長時間浸泡
       海帶食用前最好別長時間浸泡，通常浸泡6小時左右即可，如果海帶浸泡時間過長，里面的營養物質，如無機鹽、水溶性維生素會溶解于水，營養價值就會降低。
       2、不能把海帶當主食吃
       盡管海帶美味、益處多多，但不能長期的將海帶當做主食，攝入過多的碘元素對身體健康產生不利影響。海帶中還含有一鐘元素叫砷，人體如果攝入過多的砷容易中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。
       3、吃海帶后不能馬上喝茶、吃水果
       吃海帶后不要立刻喝茶，也不要馬上吃酸澀的水果。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。